¿Puede haber un trigo transgénico?

-desarrollo de variedades- vamos a poner todo lo transgénico. En el mundo el trigo transgénico va a venir y apuntamos a aportar esto también para América del Sur. Esto puede ser en un plazo de entre cinco y diez años.

-¿Sobre qué características se trabajaría en un cereal transgénico?

-Hay tres características para ello: eficiencia en el uso del nitrógeno, resistencia a estrés, como la sequía, y resistencia a insectos. Esta combinación sería la que más cerca está en trigo transgénico.

Por Fernando Bertello